Винный шкаф незаменим в интерьере ценителей хорошего вина. Почему стоит его приобрести, как выбрать и где найти 一 расскажем обо всем по порядку.
Хранение или демонстрация?
Содержание статьи:
Винные шкафы делятся на два больших типа в зависимости от функции.
Есть практичные шкафы для хранения вина. Обычно они чрезвычайно вместительные: в них можно поставить до 100 бутылок. Если цель 一 хранение большой коллекции вина, то такой шкаф подходит. Но обратите внимание, на какую высоту бутылок рассчитан шкаф. Обычно это 1-2 стандартных высоты.
Винные шкафы для демонстрации 一 самый популярный выбор для интерьера гостиной или столовой.
Вместительность демонстрационных шкафов обычно куда скромнее: около 30 бутылок.
Зато шкафы для демонстрации отличаются более выразительным дизайном и разными «фишками», такими как подсветка полок. У них более сложное устройство: полки под бутылки разной высоты, специально выделенные места для бокалов и декантера, прозрачные дверцы, которые позволяют любоваться собранной коллекцией напитков.
Чем специальный шкаф лучше обычного или, например, холодильника?
Хранить вино в холодильнике 一 плохая идея. Во-первых, сложно подобрать температурный режим, который будет оптимальным и для продуктов, и для всех типов напитков сразу. Во-вторых, вибрации от холодильника негативно сказываются на вкусовых качествах вина. Так можно испортить самый дорогой напиток! В-третьих, в холодильнике бутылки занимают много места, да и хранить их на обычных полках неудобно и рискованно, т.к. при неосторожном движении можно разбить добрую часть коллекции.
Продвинутые модели винных шкафов имеют несколько зон с разным температурным режимом, поэтому удобно хранить вино разных сортов в одном шкафу: благодаря правильному микроклимату оно всегда готово к употреблению. В винных шкафах отсутствует губительная для напитков вибрация. Производители либо используют бескомпрессорные системы охлаждения. Либо, при наличии компрессора, вибрацию гасят демпфирующие системы.
Всё поместится!
При покупке винного шкафа убедитесь, что вас устраивает его вместительность. Небольшие модели полезны, когда стоит задача сэкономить место. Существуют шкафы вместительностью до 12 бутылок. Но если пространство позволяет, рекомендуем шкафы побольше 一 на 30-40 бутылок. Это средняя вместительность демонстрационного шкафа, которой достаточно большинству покупателей. Если у вас огромная коллекция или же вы сами производите небольшие партии вина, обратите внимание на шкафы вместительностью около 150 бутылок.
Кстати, специалисты рекомендуют хранить вино в горизонтальном положении, чтобы пробки были постоянно увлажнены. Поэтому чаще всего в винных шкафах есть выдвигающиеся полки под укладку бутылок. Кроме того, бутылки размещают в шкафу в друг на друге пирамидкой.
Качество вина под надежной защитой
Посторонние запахи 一 настоящая катастрофа для дорогого качественного вина, которое было откупорено и отправилось на хранение в шкаф на несколько часов. Вино отлично впитывает запахи, даже слабые. Так можно ли ставить откупоренную бутылку в шкаф? Да, если в нем имеется система угольных фильтров. С такой защитой аромату любимого напитка не угрожают посторонние запахи.
Вино требует защиты и от чрезмерной сухости воздуха, ведь деревянные пробки могут рассохнуться и тогда в бутылку попадет воздух. Производители позаботились и об этом. В винные шкафы встраивают специальные системы из емкостей с водой. Испаряясь, вода поддерживает оптимальный уровень влажности. Только не забывайте добавлять свежие порции воды в емкости.
Боится вино и солнечного света. Ультрафиолет разрушительно воздействует на драгоценный напиток. Поэтому точно не стоит размещать шкаф в ярко освещенном месте.
От света вино защитят вакуумные стеклопакеты, где стеклянные дверцы тонированы в массе. Это дорогой способ тонирования, который оставляет стекло достаточно прозрачным для демонстрации и поиска бутылки, но при этом защищает вино от света.
Дизайнеры советуют
Практичность 一 это обязательное свойство хорошего винного шкафа, но и эстетикой пренебрегать не стоит.
Дизайнеры рекомендуют приобретать для гостиной винные шкафы из массива дерева. Это вечная классика, которая окупит любые вложения и прослужит много лет.
Оригинальное решение 一 разместить шкаф не в гостиной, а в библиотеке или рабочем кабинете. Так, например, шоу-рум Bjorkkvist предлагает винный шкаф средней вместительности из массива березы. Вместительность можно увеличить, если приобрести несколько секций. Известный декоратор Марат Ка уже оценил удобство и эстетическое совершенство классического винного шкафа Bjorkkvist. Оцените и вы, посетив шоу-рум Bjorkkvist в «Твинсторе».
Открытые и закрытые, с подсветкой, фильтрами и гибкой системой охлаждения, модульные и встраиваемые, деревянные и металлические 一 винные шкафы бывают очень разными. Если ваша цель 一 не только хранение, но и демонстрация, скорее всего, вам будет достаточно шкафа вместительностью около 50 бутылок. Если храните откупоренные бутылки, позаботьтесь о наличии угольных фильтров: они спасут вино от посторонних запахов. При выборе шкафа опирайтесь на общую тональность интерьера. Например, если вся мебель светлая и матовая, не стоит приобретать глянцевый темный шкаф. Для интерьеров в традиционных и классических стилях подойдет деревянный шкаф из массива или МДФ, а любителям лофта лучше присмотреться к металлическим.
