Проект Braunstein Taphouse разработан архитектурной студией ADEPT и реализован в 2020 году в городе Кёге, в 40 км к юго-западу от Копенгагена, Дания. Двухэтажное здание тапхауса площадью 1000 квадратных метров построено в порту рядом с пивоварней известной датской компании Braunstein и является центром для его посетителей, которых ежегодно здесь бывает около 15 тысяч. Участок набережной, где построен тапхаус, является муниципальной собственностью и взят компанией Braunstein в десятилетнюю аренду. Учитывая временность нахождения объекта на этой территории, важной составляющей проекта стала возможность последующего демонтажа и оптимальной переработки конструкции.
Для возведения здания использовалась простая технология изготовления и исключительно механические соединения, которые легко разбираются и вновь собираются. Для строительства было применено всего несколько экологически чистых строительных материалов, которые не смешиваются в максимально возможной степени, что значительно сокращает количество отходов со строительной площадки по сравнению с аналогичными зданиями. Все первичные поверхности используются без покраски, не имеют стыков и штукатурки. Полы в здании выполнены из отходов древесины от местной компании Junckers, располагающейся по соседству.
Большие поверхности крыши облицованы поликарбонатом с защелкивающимся соединением, а деревянная часть фасадов выполнена из ацетилированной древесины Accoya, которая соответствует максимально возможному классу долговечности. Тапхаус расположен на стыке города и гавани и служит своеобразными воротами в порт. Его дизайн был вдохновлен историческими зданиями и морской индустриальной атмосферой набережной. Так, архитектурные особенности несколько исторических складов по соседству послужили вдохновением для создания значительных фронтонов, что делает здание естественной частью приморской идентичности. В то время как первый этаж с кафе и рестораном посвящен пивоварне и ее продуктам, верхний этаж используется для проведения общественных и частных мероприятий.
Большая площадь остекления и простые экологичные материалы создают естественную и доброжелательную атмосферу, располагающую к приятному времяпровождению. Tапхаус обеспечивает себя электроэнергией за счет солнечных батарей на крыше, а естественная вентиляция сводит к минимуму потребность в механической вентиляции. В течение следующего десятилетия он будет служить центром для посетителей пивоварни Braunstein и в то же время станет естественным местом встреч, поддерживая инициативы и деятельность сообщества.
