Правильная организация кухонного пространства является первостепенной задачей перед всеми ремонтными работами в этом помещении. Именно от правильного расположения мебели и техники зависит удобство пользования кухней.
Одной из популярных планировок на современных кухнях является островная, то есть кухня с островом.
Кухонный остров представляет собой высокую тумбу со столешницей, устанавливаемую отдельно от остальной кухонной мебели, чаще всего в центре кухни. Конечно, для подобной планировки нужна внушительная площадь, поэтому чаще всего островную планировку используют в загородных домах и элитных квартирах. Но при желании небольшой островок можно организовать и на маленькой площади.
Основные функции кухонного острова
Содержание статьи:
Назначение кухонного острова необходимо продумать заранее, так как зачастую при ремонте приходится менять расположение коммуникаций. Так, если кухонный остров служит местом для размещения плиты или мойки, к нему необходимо провести водопроводные трубы и электропроводку — а это уже входит в понятие перепланировки и требует специальных разрешений. Но если все же подобные работы необходимы, то стоит подумать и о назначении нижней части кухонного острова — например, встроить духовой шкаф или посудомойку.
Если провести необходимые коммуникации к островному элементу на кухне нет возможности, то это место выполняет роль дополнительной рабочей поверхности или обеденной зоны.
Высота кухонного острова позволяет легко резать и готовить за ним стоя. К тому же, доступ к рабочей поверхности обеспечен со всех сторон.
Для использования островного элемента в качестве обеденной зоны или барной стойки необходимо обеспечить свободное пространство под ним, в которое поместятся стулья.
Если площадь кухонного острова позволяет, то в нижней его части целесообразно обустроить места для хранения — всевозможные шкафы и полочки.
Кухонный остров: преимущества и недостатки
На просторных кухнях островная планировка достаточно удобна: к рабочей поверхности есть доступ со всех четырёх сторон. В этом случае грамотно продуманный рабочий треугольник сократит траекторию движений хозяйки, что, несомненно скажется на быстроте приготовления блюд.
Недостатком кухонного острова можно назвать необходимость свободного пространства вокруг него (обеспечить как минимум по 70 см с каждой стороны), что негативно отражается на общей площади кухни. Поэтому на маленькой кухне часто приходится отказываться от островной планировки.
На кухне маленькой площади можно использовать вместо стационарного островного элемента мобильную раскладную конструкцию.
Остров, полуостров или архипелаг?
Массивный островной элемент в классическом стиле уместен лишь в загородных домах с площадью кухни от 20 кВ.метров. Но современный интерьер предполагает другие разновидности кухонной конструкции.
Остров на кухне может иметь разные формы, а не только прямоугольную. В современных интерпретациях уместны круглые, овальные, трапециевидные или треугольные конструкции.
Огромной популярностью в современных кухнях пользуется архипелаг — многоуровневый остров, выполняющий сразу две или более функций — рабочей поверхности и обеденной зоны. В подобном элементе присутствует минимум два уровня, на одном из них можно спокойно готовить, на другом — кушать. Иногда нижняя часть архипелага отводится под варочную панель или мойку, а верхняя — под банную стойку.
Еще одна разновидность элемента островной планировки — кухонный полуостров. Удобство такой конструкции заключается в экономии места за счёт примыкания одной из сторон к гарнитуру или стене, но свои функциональные обязанности продолжает выполнять.
Какой стиль интерьера можно выбрать для островной планировки
На просторной кухне, как правило, остров выстраивают в центре и он привлекает к себе внимание входящих в помещение. В этом случае именно этот элемент можно сделать акцентным, выделив его цветом и/или формой. Но такой вариант не подойдёт для классического стиля на кухне.
В остальных случаях остров, являясь составляющей остального пространства, оформляется в едином стиле с остальной мебелью.
Классические кухни с островом
Барокко, ар-деко, рококо — эти классические направления является излюбленными у итальянских дизайнеров.
Сочетание дорогих пород дерева темно-коричневого цвета со светлой столешницей — основное цветовое решение на классической кухне. Допускаются также другие цвета фасадов: темно-серые, чёрные или, наоборот, бежевые, белые или слоновой кости. Совсем необычным решением, но более современным, станут бордовые, розовые или оливковые фасады.
Что касается материалов, то классика почти всегда требует натуральности — дерева для фасадов и столешницы, натурального камня или керамогранита на фартуке и на полу. Более бюджетные варианты допускают имитацию дерева и камня: фасады из мдф или ДСП, но с фактурой дерева, столешницу из искусственного камня и керамическую плитку на фартуке и на полу.
Что касается оформления самого острова на классической кухне, то здесь противопоказаны всяческие эксперименты: форма только прямоугольная, оформление фасадов и столешницы является продолжением всей кухни. На этом элементе в классической кухне можно разместить варочную панель или раковину, а над ней повесить либо вытяжку, либо хрустальную классическую люстру.
Фото кухонного острова на классической кухне поможет вам принять правильное решение при выборе оформлении.
Кухонный остров на кухне лофт
Отдельно стоящий кухонный остров на кухне в стиле лофт вовсе не кажется лишним. Зачастую именно он является единственной перегородкой между зоной кухни и жилым пространством. Над дизайном кухонного острова также не стоит много думать: уместными будут и грубоватая отделка столешницы, и сваренные из металла ножки, и кирпичное основание.
Открытые коммуникации также не являются чем-то лишним в индустриальном помещении, поэтому над островным элементом вполне можно оставить и вентиляционные трубы, и грубые светильники-прожекторы.
Современный стиль в кухне с островной планировкой
Простые линии, отсутствие всякой вычурности, гладкие поверхности и обилие современной техники — основные черты кухни в современном стиле. Островной элемент в такой кухне не должен выделяться, он является продолжением всего гарнитура, оформленным в таком же стиле, как и все помещение. И столешница, и основание острова выполнены из такого же материала, как и остальная мебель.
Для современного стиля характерны гладкие однотонные поверхности: столешница из искусственного камня, стекла или нержавеющей стали, фасады из МДФ с ламинацией или покраской, современная техника и обилие закрытых мест хранения.
Как разместить кухонный остров на маленькой кухне
На маленькой кухне неуместен громоздкий массивный остров с тяжелой тумбой. Тогда как же быть? Вовсе отказаться от островной планировки?
Современные дизайнеры предлагают несколько решений для малогабаритных кухонь.
Во-первых, использовать полуострова-трансформеры, откидные и выдвигающиеся, которые при необходимости прячутся в нише, под столешницей или в шкафу.
Во-вторых, рационально использовать все квадратные метры поможет мобильный остров на колесиках, который можно как передвинуть на самой кухне, так и по всей квартире.
В случае объединения кухни и гостиной кухонный остров превращается в двухуровневую барную стойку, разграничивающую пространство. В этом случае со стороны гостиной к острову ставят барные стулья, а для удобства готовки в кухонной зоне столешница имеет второй нижний уровень.
Где разместить кухонный остров на узкой кухне? Конечно, для полноценного мебельного элемента места может и не быть, а вот откидной полуостров станет отличной альтернативой для организации дополнительного рабочего пространства.
Кухонный остров: фото интерьеров
Чтобы решить, как разместить кухонный остров и какой стиль для такой кухни выбрать, посмотрите нашу галерею: мы подобрали различные варианты кухонь с островной планировкой, в разных стилях и направлениях. Несомненно, просмотрев как выглядит кухонный остров на фото, можно подобрать оптимальный вариант как для маленькой квартиры, так и для просторной кухни в загородном доме.
